Some common fatty acids (anionic forms)

Number of
carbons

Number of
double bonds

Common
Name

Melting
point, oC

Molecular formula

12

0

Laurate

44

CH3(CH2)10COO-

14

0

Myristate

52

CH3(CH2)12COO-

16

0

Palmitate

63

CH3(CH2)14COO-

18

0

Stearate

70

CH3(CH2)16COO-

20

0

Arachidate

75

CH3(CH2)18COO-

22

0

Behenate

81

CH3(CH2)20COO-

24

0

Lignocerate

84

CH3(CH2)22COO-

16

1

Palmitoleate

-0.5

CH3(CH2)5CH=CH(CH2)7COO-

18

1

Oleate

13

CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COO-

18

2

Linoleate

-9

CH3(CH2)4(CH=CHCH2)2(CH2)6COO-

18

3

Linolenate

-17

CH3CH2(CH=CHCH2)3(CH2)6COO-

20

4

Arachidonate

-49

CH3(CH2)4(CH=CHCH2)4(CH2)2COO-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

The missings mumbers in each of the 5 rows or

 

 

 

 

 

 

 

The missings mumbers in each of the 5 rows or

 

 

 

 

 

 

 

 

5 columns or the 2 diagonals sum to the right

 

 

 

 

 

117

 

5 columns or the 2 diagonals sum to the right

 

 

 

 

 

181

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11

50

8

41

45

 

155

 

19

33

50

10

40

 

152

 

 

32

46

47

5

43

 

173

 

38

49

70

33

7

 

197

 

 

14

23

29

0

17

 

83

 

40

38

37

69

57

 

241

 

 

2

24

40

7

5

 

78

 

27

8

53

15

11

 

114

 

 

14

17

45

34

34

 

144

 

63

70

53

46

28

 

260

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

73

160

169

87

144

 

127

 

187

198

263

173

143

 

148

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

The missings mumbers in each of the 5 rows or

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 columns or the 2 diagonals sum to the right

 

 

 

 

 

0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0

0

0

0

0

 

0